大闸蟹的营养成分，胆囊炎能不能吃大闸蟹？
大闸蟹的营养成分？胆囊炎能不能吃大闸蟹？能够为机体提供优质的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃大闸蟹补充蛋白质，在预防肌肉衰减症、增强肌肉力量方面的功效非常明显。
大闸蟹的营养成分
大闸蟹富含高蛋白，维生素及其他营养物质，对身体具有较好的滋补作用。在中医上讲，大闸蟹可以入药，具有解热散血、活血化瘀、消肿止痛 、强筋健骨等作用。但并不是所有人都适合吃大闸蟹。大闸蟹的蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。大闸蟹的功效：
1、能够清热散瘀，对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所导致的瘀肿疼痛的人，如果适当食用大闸蟹有很好的清热散瘀的功效。
2、能够消肿解毒，对于痈肿、疖疮的人，如果适当食用大闸蟹有很好的消肿解毒的功效。
胆囊炎能不能吃大闸蟹
胆囊炎的患者可以吃大闸蟹，但是建议不要吃太多，吃1个大闸蟹就可以，前提条件是患者胆囊炎症状不重，多数情况是慢性胆囊炎，患者疼痛比较轻或者是右上腹有隐痛。在平时生活中比较好是清淡饮食，不要吃过度油腻的食物就可以，一般可以吃新鲜蔬菜和水果，也可以吃少量的大闸蟹。但是如果患者是急性胆囊炎，腹部疼痛非常明显，伴有恶心、呕吐，甚至发热等症状，就不可以吃大闸蟹，要求到医院检查和治疗，必要的时候需要手术治疗。
如果是急性的胆囊炎发作时当然不能吃螃蟹，囊炎患者不能吃寒性的食物，否则会对胆囊造成刺激，为了加重患者的病情，胆囊炎患者应选择清淡易消化的食物，尽量限制脂肪和胆固醇的摄入，胆囊炎患者通常少吃冷食，尽量选择清淡的食物。胆囊炎要注意饮食习惯调理。首先，胆囊炎患者以低脂肪、低胆固醇、适量蛋白和高维生素饮食为宜。膳食纤维可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。急性发作期应禁食或无脂饮食，充分休息，以缓解疼痛。慢性期或缓解期的患者以低脂肪、低胆固醇饮食为主。其次，足量摄入蛋白质、碳水化合物、维生素及水分。蟹肉富含蛋白质，可以促进疾病的恢复，但是蟹黄胆固醇含量高，应避免摄入。