胡萝卜搭配什么做辅食?牛肉肉泥怎么吃?胡萝卜是相当容易而且适合与其他食物搭配的蔬果,比如鸡肉、苹果和猪肉或者南瓜等,只要制作方法比较恰当,宝宝是比较喜欢吃的,而且还能补充很多的营养元素,利于成长。
1、鸡肉和苹果。胡萝卜有一股比较香甜的气味,很多宝宝都是喜欢闻和吃的,而且可以遮盖掉宝宝不爱吃的食物味道。因此,家长们可以把宝贝不怎么爱吃的东西加进胡萝卜里,和胡萝卜一起做成泥状食物,让宝宝多吃,比如鸡肉和苹果以及胡萝卜合在一起做成苹果胡萝卜肉泥。
2、猪肉。将一定比例的猪肉和胡萝卜一起打成泥,做成肉丸煮给宝宝吃,可以帮助宝宝补充身体需要的蛋白质营养。对于较小的宝宝,做辅食一般不需要加入食盐。
3、南瓜。南瓜也是一类比较好消化且营养不错的瓜果,因此对于消化功能不是特别好的宝宝,将南瓜和胡萝卜一起做成泥状或者丸子给他们吃,也是比较合适的。
一、牛肉干
材料:牛肉。
做法:
1、牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块。

2、水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。
3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。
4、锅中放油,用花椒大料炝锅,放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味。
5、炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘。
6、烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干就可以了,中间应拿出来翻动一两次。
二、香菇牛肉羹
材料:牛肉100g、香菇8朵、蛋清1个、香菜1根、姜2片、盐适量、白胡椒粉适量、水淀粉半碗、料酒1小匙、香油少许、植物油适量。
做法:
1、准备所需材料。(香菇提前泡软。)
2、将牛肉剁碎,香菇切成碎末。
3、牛肉里加入少许植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒。
4、然后拌匀腌制10分钟。
5、锅内倒入凉水,放入牛肉碎。
6、煮开后捞去血沫。
7、然后将牛内碎盛出。
8、锅内从新加入清水烧沸后,加入牛肉碎和姜丝。
9、加入香菇同煮5分钟。
10、然后加入盐。
11、再倒入水淀粉勾芡。
12、慢慢的倒入蛋清,一边倒一边迅速的搅拌,让蛋清成絮状。
13、最后撒上香菜,滴上几滴香油即可出锅。