果蔬对OHSS患者的具体作用机制是什么？
OHSS(卵巢过度刺激综合征)患者的饮食管理对康复至关重要，果蔬在其中通过多重机制发挥作用，具体如下：
一、补充电解质与水分，维持体液平衡
OHSS 患者因血管通透性增加，易出现腹水、胸水及血液浓缩，导致电解质紊乱(如低钾、低钠)。
高钾果蔬(如香蕉、橙子、菠菜、西兰花)：钾离子可调节细胞渗透压，改善低钾引起的乏力、心律失常，同时促进体内多余水分排出。
高水分果蔬(如西瓜、黄瓜、葡萄柚)：含水量超 90%，可补充因腹水流失的水分，但需注意少量多次摄入，避免加重腹胀。
二、提供抗氧化物质，减轻炎症反应
促排卵药物刺激卵巢后，卵巢组织可能产生氧化应激，加剧炎症反应。
富含维生素 C 的果蔬(如猕猴桃、草莓、彩椒)：维生素 C 可清除自由基，减少卵巢细胞损伤，同时增强血管内皮细胞稳定性，降低血管通透性。
含类黄酮的果蔬(如蓝莓、樱桃、紫葡萄)：类黄酮具有抗炎特性，可遏制促炎因子(如 TNF-α、IL-6)释放，缓解卵巢肿胀和疼痛。
三、膳食纤维调节肠道功能，缓解腹胀
OHSS 患者常因腹水压迫肠道，出现消化不良、便秘等症状。
可溶性膳食纤维(如苹果、胡萝卜、燕麦)：吸水膨胀后形成凝胶，软化粪便，同时维持肠道菌群平衡，减少胀气。
不可溶性膳食纤维(如芹菜、竹笋、全麦)：促进肠道蠕动，加速代谢废物排出，减轻腹腔压力。
四、微量元素支持器官功能修复
卵巢过度刺激后，肝、肾等器官负担加重，需微量元素辅助修复。
锌元素(如南瓜籽、菠菜)：参与蛋白质合成，促进卵巢细胞修复，同时增强免疫力。
镁元素(如牛油果、香蕉)：调节神经肌肉兴奋性，缓解因电解质紊乱引起的肌肉痉挛，同时保护肾脏功能。
五、低钠低钾饮食减轻水肿
部分 OHSS 患者需限制钠摄入以减少腹水生成，同时避免高钾食物(如浓肉汤、加工食品)加重肾脏负担。
低钾低钠果蔬选择：冬瓜、丝瓜、苹果(低钾)、大白菜(低钠)，既可补充营养，又能避免电解质失衡。
六、注意事项与禁忌
避免高糖果蔬：荔枝、甘蔗等含糖量高的水果可能加剧胰岛素抵抗，影响卵巢功能恢复。
慎食易产气食物：豆类、洋葱、碳酸饮料等可能加重腹胀，需控制摄入。
个体化饮食调整：中重度 OHSS 患者需在医生指导下，根据电解质检测结果(如血钾水平)调整果蔬种类，必要时配合静脉补液。