什么是脱脂牛奶?脱脂牛奶每天喝多少?人们并不仅靠牛奶来给予能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成为脱脂牛奶。脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工业上生产外,家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式,连续3次,使脂肪减至最少量。脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反,往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶,适合中老年人服用。
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。
牛奶按含脂量的不同分为脱脂牛奶、半脱脂牛奶、全脂牛奶三种,人在婴儿阶段处于发育状态,喝奶次数和量因人而异,没有定量,但是有一点是十分重要的,那就是婴儿喝奶要做到少量多次的原则,就是每次不用喝多,次数多点就好了。根据研究调查,在孩子出生后的两个月,如果按体重计算孩子每天对牛奶的基本需求量的话,理想的喝奶量是每公斤体重150毫升左右。
对于3至6个月的婴儿每天比较好不能超过800毫升;对于7到12个月的婴儿,每天应当摄入总量为600到800毫升。1到3岁的孩子,每天比较好不要少于600毫升。3岁以上的孩子可以适当的补充一些酸奶等奶制品,但每天摄入的奶制品总量建议不要超过500毫升。
如果是成年人的话每天应喝400至500毫升的牛奶,根据年龄、工作消耗和经济条件可以适当调整,但比较好不要低于250毫升或者超过1000毫升。
牛奶虽然有很多好处,但不是每个人的适合喝。牛奶过敏者、乳糖不耐者、腹腔和胃切除手术后的患者、经常接触铅的人、反流性食管炎患者、肠道易激综合症患者、胰腺炎患者和胆囊炎均不宜喝牛奶。而且剧烈运动或者失水过多的时候尽量不要喝,因为牛奶是高渗性饮料,容易导致人脱水。而且空腹时也比较好不要喝牛奶。
