宝宝零食需警惕五颜六色的加工食品

美国RFC诊所

2026-09-05 21:27:20

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现在市场上有很多颜色漂亮的食品，都吸引着孩子的眼球，但这些颜色鲜艳的食品可能都添加了食用色素，虽然这些食品让宝宝胃口大开，但让家长担心的是：这些添加了食用色素的食品到底能不能给宝宝吃？

宝宝零食需警惕五颜六色的加工食品

其实，食用色素是一种食品添加剂，可以使食品看起来更有吸引力，使用非常普遍。

天然食品色素。谨防引起宝宝的过敏

天然食用色素是从植物、微生物、动物中提取的，大部分对人体健康无害，还具有一定的营养。

我国允许使用的天然食品色素有几十种，我将列出常用的并已制定国家标准的天然食品色素，妈妈们在免费获取食品时可以参考：姜黄素、虫草素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、红辣椒红色素、酱色、红曲米和β-

等10余种。

但并不是所有的天然食用色素都可以食用，像大蒜素、红曲色素就不能随便食用。

虽然国家对天然食用色素制定了严格的限制标准，但也不是肯定安全。一些过敏体质的宝宝可能对某些天然食用色素过敏，食用后可能引发过敏，应停止使用。

妈妈如何判断天然食用色素？

天然食品色素来自于动物和植物，所以加入到食品中后，颜色并不鲜艳，通常只存在于食品的表面，而且颜色不稳定，在加工和食用过程中遇到水、油、酸性或碱性食品时容易褪色。

合成食品色素：婴儿应远离

合成食品色素是用化学原料人工合成的，主要由煤焦油制成。随着合成食用色素对人体健康危害的证实，现在食用范围越来越小。

目前我国允许使用的食品合成色素不多，妈妈们也可以记下来，可以减少选择含有这些色素的食品，常用的有：苋菜红、胭脂红、新红

红、靛蓝、日落黄、亮蓝和二氧化钛。允许的食品种类有：果味水、果味粉、果露、软饮料、配制酒、糖果、糕点上的彩色装饰物、罐头等。