北京作为国内的首都，拥有众多高水平的医疗机构，其中不乏在辅助生殖技术方面有着丰富经验和先进技术的医院。试管婴儿技术（IVF）作为一项重要的辅助生育手段，近年来在北京得到了广泛的应用和发展。下面是一些在北京较为优秀的试管婴儿医院，它们在技术和成功率方面都有较高的评价：

1. 北京大学第三医院生殖医学中心：该中心是国内较早开展试管婴儿技术的机构之一，拥有一支经验丰富的医疗团队，能够为患者提供个性化的治疗方案。

2. 北京协和医院生殖中心：作为国内优秀的综合性医院之一，协和医院的生殖中心同样具备强大的科研能力和临床实践经验，为众多不孕不育家庭带来了希望。

3. 首都医科大学附属北京妇产医院生殖医学科：该科室专注于女性生殖健康的维护与促进，在辅助生殖技术领域也有着显著的成绩。

4. 国内人民解放军总医院（301医院）生殖医学中心：依托于301医院的强大医疗资源，该中心在辅助生殖技术方面也取得了不少突破。

至于北京家园医院是否提供试管婴儿服务以及是否可以选择胎儿，根据目前公开的信息，北京家园医院确实提供辅助生殖技术服务，但按照国内现行法律法规，除非出于医学上的必要性（例如遗传性疾病），否则选择胎儿是被严格禁止的。因此，即使某些医院可能在技术上具备选择能力，也不会向公众开放这一选项。

如果您考虑进行试管婴儿治疗，建议先详细了解各医院的专业背景和服务项目，并结合自身实际情况做出选择。同时，与医生充分沟通，了解整个过程中的风险和可能遇到的问题，确保治疗顺利进行。