月子餐食谱做法介绍，月子餐不放盐怎么吃？

月子餐食谱做法介绍？月子餐不放盐怎么吃？到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。

月子餐食谱做法介绍

既然是月子餐，自然是要小心对待，如炒菜或者炖汤，是不宜加入太多的调味料的，会破坏其中的营养。那么月子餐应该怎么做呢？下面我们分别以薏仁饭、麻油炒猪肝、当归鱼汤、清炖花生猪脚为例，说说月子餐各种菜式的做法。

一、薏仁饭

材料：薏仁、大米、水

做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。

2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。

功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题；还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。

二、麻油炒猪肝

材料：猪肝、老姜、胡麻油、水

做法：1、猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。

2、麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。

3、转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。

功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。

三、当归鱼汤

材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。

做法：1、将所有材料准备好饼清洗洗净。

2、油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。

3、加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。

功效：活血补血，补充营养。

四、清炖花生猪脚

材料：花生(生的）、虾米、猪脚、老姜、香菇、麻油、水

做法：1、香菇泡软，切丝备用；花生入沸水中煮，后剥成两半。

2、麻油加热，放入老姜爆透，取出备用。

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用。

4、放入花生炒一会儿，接着放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水，加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

月子餐不放盐怎么吃

坐月子不是不能吃盐，饮食只要把握低盐就可以了。因为盐的摄取过量，容易造成肾脏的负担，产妇容易出现妊娠高血压等。建议饮食清淡、营养为好。产后前三天，新妈妈每天摄入与常人等量的盐就可以，即5~6克，这有利于补充之前急速失去的盐分，三天以后，每天摄入3~4克即可，过量的盐分会使新妈妈体内产生水钠潴留，加重肾脏负担，引起水肿。要引起注意的是，孕期患有妊娠高血压综合征的新妈妈，产后可能需要尽量控制盐分的摄入，以便尽快使血质恢复正常，改善水肿和蛋白尿现象。另外，有肾脏病、产后水肿持续不退等情况，为维持体内水分的正常代谢功能，也要严格控制盐分。

产后第一周

刚刚生完宝宝，新妈妈的体质是大幅度下降，这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物，如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后，就可以吃一些软的食物了，如米粥、烂面条等。

产后第二周

在生产完的第二周，妈妈们的身体有所好转，肠胃也渐渐恢复功能，这时候可以吃一些大补之物了，如猪心、猪肝、猪脚等，能够帮助产后妈妈们尽快补充生产时所消耗的血气。

产后第三周

在生产完的第三周，妈妈们的身体得到一定的恢复，这时候可以进补与催乳同时进行。这段时间可以吃一些高热量的食物，如鸡肉、排骨等，还可以吃一些催乳食品如鲫鱼。同时需吃一些温和性质的水果，以预防产后便秘。

无盐食品其实不利于新妈妈的身体健康的，还会使身体机能下降。严重影响新妈妈的食欲，新妈妈在产后恢复期，常有食欲不佳的现象，如果再餐餐给予淡而无味的食物，将阻碍其营养素的摄取。还会影响乳汁的分泌，新妈妈在分娩头几天里身体会出很多汗，乳腺分泌也很旺盛，体内容易缺水、缺盐，从而影响乳汁的分泌。在食物中应该适量放一些盐，可以避免月子里出汗过多造成身体脱水，影响乳汁的分泌。还不利于机体保持平衡，产后新妈妈多会大量流汗，若不充分补充盐分或体内盐分过低，则会影响体内钾、钠离子的平衡，出现低血压、晕眩、恶心、四肢无力、体力匮乏、食欲不振等症状，不但妨碍产后恢复状况，如果是亲自哺乳，对宝宝的成长发育也不利。

正处在月子期间的们，如果长辈在烹调食物的时候不肯放盐，千万不要着急，要用可以接受的语气同他们商量一下，请求他们适量放一些盐，避免因为不放盐而影响食欲，可以用科学的知识告诉家人盐分不会影响乳汁的分泌，让家人放心。

宝妈们生完孩子之后，就开始坐月子了，众所周知，宝妈们坐月子期间是怠慢不得的，一定要注意好身体，调理好身体，月子餐对于坐月子的女性来说是很重要的，很多月子餐里面都是有很多营养的，这既可以让宝妈吸收，也可以通过母乳传递给孩子，可有些月子餐不喜欢放盐。